Germinados

Ricos en vitaminas y minerales,son de fácil digestión y muy fáciles de hacer.

Los germinados ayudan a prevenir enfermedades, estimulan la secreción del páncreas, facilitan la digestión, mejoran el funcionamiento intestinal debido a sus enzimas llamadas diastasas, las cuales facilitan la digestión de la fibra, de las proteínas y las grasas. También favorecen los procesos de desintoxicación, eliminación y depuración de residuos en sangre y tejidos; reducen el colesterol, tonifican el sistema nervioso, y fortalecen el sistema inmunitario.

Son ricos en vitamina C, B, E, K., contienen clorofila, calcio, potasio, hierro, oligoelementos como el yodo, zinc, cromo y cobalto.

Los germinados son un alimento natural que debemos incluir en nuestra dieta. Se pueden comer crudos, salteados o hervidos. Son una opción vegetariana muy buena, debido a su alto índice en vitamina B12, que se encuentra en la proteína animal como el hígado, las almejas, y derivados como leche y huevos. La vitamina B12 es importante para el metabolismo de proteínas, ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central.

Os dejo este vídeo de “compartendos” donde explica cómo hacer germinados.

 

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Śavāsana, la postura más difícil de dominar

Hijo de Vecino

En esta época en que reina la imagen como forma de comunicación, y en que cada día vemos a alguien haciendo una sofisticada postura de Haṭha Yoga en Instagram, el rol de śavāsana (pronúnciese ‘shavásana’), está subvalorado.

Śavāsana es el nombre de la postura de relajación con que se suele acabar la práctica más física de una sesión de yoga. Según el estilo de yoga que uno siga, es posible que también se utilice śavāsana como postura de descanso y recuperación entre otras posturas más exigentes físicamente. De hecho, es esta cualidad de pose “fácil” y quieta la que hace que śavāsana no sea considerada importante, ya que vivimos tiempos en que el yoga es sinónimo de sudar y saltar y, acorde a la sociedad “productiva” actual, nadie tiene tiempo de parar 10’ a “hacer nada”.

Sin embargo, y a pesar de ser un āsana aparentemente fácil, los grandes…

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Golden Berries

Golden Berries o aguaymanto o uchuva o Phisalys peruviana, es una fruta originaria de América del Sur. Se introdujo en Europa a partir del descubrimiento de América. Hoy día se cultiva sobre todo en Sudáfrica, Colombia, Perú y España.

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Se puede consumir fresco, sólo o en ensaladas, le da a las comidas un toque agridulce, aunque también se utiliza para hacer mermeladas, helados o como elemento decorativo en repostería.

El Physalis es rico en vitamina C, elimina la albúmina de los riñones; reconstruye y fortifica el nervio óptico,es eficaz en el tratamiento de las afecciones de la boca y garganta. Tiene un alto porcentaje de calcio y pueden comerlo los diabéticos.

El Physalis purifica la sangre, por sus excelentes antioxidantes y ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico, tonifica el nervio óptico y es eficaz en el tratamiento de cataratas. Además se emplea contra los parásitos intestinales, y gracias a sus propiedades diuréticas, favorece el tratamiento de las personas con problemas de próstata. También es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides.

Contienen ácido linoleico y ácido oleico, dos ácidos grasos esenciales que ayudan en la sensibilidad a la insulina y la oxidación de grasas.

 

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Masaje Deportivo

El masaje deportivo es: un medio físico manual para mejorar el rendimiento y cuidado del deportista. Se aplica con la finalidad de que: alcance una puesta en forma óptima, prevenir y evitar lesiones así como acelerar la rehabilitación de las mismas.

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Por qué se aplica masaje al deportista?

– Para calentar los músculos del deportista: Masaje de calentamiento previo a la competición.

– Para descargar los músculos y recuperarlos fácilmente:
Masaje de recuperación, Masaje Drenaje Linfático y de Retorno Venoso.

– Para aumentar la circulación de los músculos. Para oxigenarlos y flexibilizarlos antes de competir.

– Para friccionar y limpiar la piel.

– Para relajar los músculos del deportista.

– Por su efecto estimulante, revitalizador y energético sobre el músculo.

– Para relajarlo psicológicamente y favorecer la distensión y descarga emocional previa a la competición.

– Por el olor penetrante y la rubefacción que provocan los linimentos y por su efecto terapéutico. – Como analgésico cuando surge el dolor, tras lesiones o contusiones.

– Para preparar los músculo un día antes.

– Para mejorar el rendimiento del atleta.

El masaje deportivo se puede aplicar pre, durante y post competición.

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Masaje para perros

Masaje para perros

Objetivos principales:

Relajación muscular
Aumento de la flexibilidad
Incrementar la circulación sanguínea
Mejora el estado de salud y el confort.

Debemos empezar el masaje al lado del perro, de manera que este nos vea siempre. Si está sobre una mesa podemos ponernos detrás del perro, si damos el masaje en el suelo  lo mejor es colocarse lado del perro.
Nunca deberemos forzar a un animal a recibir el masaje, si el perro se incomoda o esta inquieto es mejor no realizarlo.
Debemos examinar durante el masaje la reacción del perro; el cual debe realizarse en un sitio tranquilo, debemos evitar cualquier distracción.
Nunca deberá realizarse el masaje:

-sobre heridas abiertas
-a un perro en estado de shock
-si hay infecciones cutáneas
-si el perro tiene fiebre

Con el masaje relajante le estarás dando una mejor calidad de vida a tu perro y además se refuerza el vínculo entre perro y cuidador.
La primera vez es aconsejable una sesión de cinco o diez minutos para que el perro se vaya acostumbrando y posteriormente ir aumentando el tiempo de la sesión hasta media hora.
En casa nuestro perro agradece mucho los masajes, tiene 14 años e insuficiencia renal, hemos cambiado su alimentación y recibe sesiones de masaje dos veces por semana, aparte de los mimos necesarios claro :mrgreen: y gracias a ello a mejorado mucho, se encuentra mucho más vital a pesar de todos los achaques que su edad conlleva.
Os animo a probar, es una experiencia muy beneficiosa y reconfortante tanto para el cuidador como para el perro.

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“Un limón, un tesoro”

Amarillo y preciado limón, con tantos beneficios para el cuerpo humano, hace no mucho descubrí las maravillas de tomar agua templada con limón en ayunas, al principio me costó un poco, pero ahora ya lo tengo como una rutina y la verdad es que me sienta estupendamente.

Si los limones con los que hacemos el zumo son ecológicos mucho mejor, y si tienes la suerte, como es nuestro caso, de tener una amiga que te regala los limones de su limonero pues tienes un tesoro, si, si, son nos limones carnosos y con mucho jugo, libres de pesticidas…….

Como estaba diciendo, tomar en ayunas agua templada con limón es muy beneficioso, limpia la piel, hidrata el sistema linfático, es un suave diurético, potencia el sistema inmunológico, y mucho más.

Os dejo un enlace al blog de Helen Medal para que podáis ver todos sus beneficios, PINCHA AQUÍ

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Cúrcuma longa.

 

Cúrcuma longa, de nombre común cúrcuma, es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas nativa del suroeste de la India.

curcuma

Las propiedades de la cúrcuma fueron utilizadas por primera vez en la India entre 610 a. C. y 320 a. C. En aquella época se utilizaba como colorante para la lana. A lo largo de la historia se ha empleado para colorear partes del cuerpo, pero su uso más extendido ha sido el de colorante textil. Se emplea para teñir algodón, lana, seda, cuero, papel, lacas, barniz, ceras, tintes, etc.

Es una de las especias más usadas en la gastronomía de la India como colorante alimentario para el arroz, carne y diversos platos. También forma parte de las especias que dan color como el curry. Actualmente se comercializa como el aditivo alimentario E100 o cúrcuma.

En algunos países de Hispanoamérica es conocida como palillo, y en algunos países como Colombia se le conoce como azafrán de raíz. Es un condimento muy utilizado en la cocina tradicional y se comercializa tanto la raíz como el polvo.

También se emplea mucho en Okinawa, Japón, donde se sirve junto con el té.

Son beneficiosas para los problemas hepáticos, biliares y para las indigestiones. Es un tónico estomacal. Gracias a su componente principal, la curcumina, tiene poderes antioxidantes y es beneficioso para el alzheimer

La cúrcuma no es de fácil absorción para el organismo humano,  dicha absorción mejora considerablemente si se ingiere con pimienta negra.

Beneficios en el día a día

-La cúrcuma se utiliza para mejorar la digestión y también ayuda a reducir los gases y a disminuir la hinchazón estomacal.
-Es un buen aliado para los diabéticos, ya que ayuda a reducir el azúcar en sangre.
-Es expectorante, por lo que puede ser utilizado en los resfriados para aliviar los pulmones y eliminar la mucosidad bronquial, abriendo las vías respiratorias.
– Es beneficiosa si se aplica de forma tópica pudiendo tratar enfermedades en la piel como la psoriasis.
-Tiene propiedades antisépticas, es beneficiosa para tratar cortes, heridas y granos.
-Su consumo aumenta el flujo de bilis y ayuda a descomponer la grasa de las comidas, pudiéndose utilizar como suplemento en las dietas y siendo beneficioso para el hígado.
Los científicos han encontrado un compuesto en la cúrcuma, la curcumina, este compuesto posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

En lo que se refiere a las propiedades antiinflamatorias, está muy recomendada para personas con problemas en las articulaciones, sobre todo para deportistas, runners por ejemplo, ya que mantiene las articulaciones en muy buen estado, evitando que se inflamen. También tiene propiedades anticoagulantes, beneficiosa por lo tanto para personas con presión arterial alta y colesterol alto.

La cúrcuma debería estar como un complemento esencial en nuestra cocina, podemos utilizarla como colorante alimentario en sopas, ensaladas, cremas, patés………

Puedes en contrarla en herbolarios o tiendas ecológicas, ya sea en cápsulas o la raiz molida en polvo, que es como yo la utilizo en casa.

 

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