Trigo Sarraceno

Buscando y haciendo experimentos en mi cocina, descubrí este maravilloso alimento que favorece la buena digestión es muy manejable para la elaboración de diversas recetas. Siempre me ha encantado la pizza, pero reconozco que por la noche me sienta fatal, mi digestión se hacía muy pesada, dormía mal, me despertaba con sed, en fin, carbohidratos…

Agua Probiótica

El agua probiótica conocida como “rejuvelac” (agua purificadora) es muy fácil de hacer en casa y es muy beneficiosa para la salud, resultado de aprovechar los germinados. Una vez que han germinado se dejan en agua (1 litro) durante 48h cubriendo el frasco con una tela o un tul. Transcurridas las 48h filtramos el agua y…

SKYR, el super yogur.

Hace unos días me encontré este producto en los supermercados LIDL, es una especie de yogurt, y digo especie, porque es un poquito más denso, está entre  el yogur griego y el requesón,  viene acompañado por una base de mermelada de fruta. Yo he comprado el sabor arándanos y el de melocotón, también lo hay…